Gaufres salées pomme de terre et saumon

Ingrédients (pour 6 gaufres):

-6 pommes de terre de taille moyenne

-6 tranches de saumon fumé

-basilic

-un peu de lait

-poivre

 

Eplucher, couper en morceaux vos pommes de terre, les laver puis les cuire dans de l'eau bouillante salée.

Pendant ce temps, couper vos tranches de saumon en ptits morceaux.

Une fois vos pommes de terre cuites, les égoutter puis les écrasser  et ajouter un peu de lait pour en faire une purée.

Ajouter le saumon, du poivre et un peu de basilic (pas la peine de saler, le saumon l'est déja assez).

Chauffer vos gaufriers, huiler les plaques et enfourner vos gaufres quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

A déguster bien chaudes ! Un régal, accompagné d'une petite salade assaisonné !

Comments

[Miss H]

Super idée !!! Très original et c'à l'air très bon

Je vais tester

merci du tuyau !

[Mdouze]

Mince alors , je ne connaissais pas cette recette!!